记者：蒋凌霜 摄像：周孝
【主宣传词】(神秘基调)
(实况)
音乐(是他的佐料)
美女(是他的招牌)
鲜花(是他的大餐)
十年磨一剑
最终创花餐
财富故事
本周日中午2点05分为您讲述
张德荣活色生香的生财之道
【实况】特技加快+欢快音乐
吃肉----吃菜---甩镜头---吃花
【导语1】
(揉眼睛)我没看错吧，他们吃的，可是花？鲜花，flower?人人都说“食在广东”，这里以敢吃能吃闻名天下，什么生猛海鲜没见识过，可这吃花，还真是大姑娘上花轿，头一回听说。
【实况】
采访吃花的顾客甲：味道不错
不忍下口
张德荣：一度还爆满找不到座位
【导语2】(语速快且夸张)
我们的记者啊，一不小心瞄到了厨房里的菜谱，当晚基本上是以每桌1200元的标准配菜(出画面)，据说这还是普通标准。卢笛我就忍不住算了一把帐：你看啊，一桌是1200，近二十张桌，先只算上一轮，那就是24000，而一般情况下，一个晚上每张桌都会有两拨以上的流水客，保守计算，按两拨客，这一晚上营业额也有48000。总之啊，钱，就像那哗哗的流水，直奔这里涌来。
【实况】客人在餐桌
【配音】
这家以“吃花”为主题的餐厅，位于重庆市的大公馆附近。每晚灯火辉煌、宾客出入其中，当地人似乎形成了这样一个共识，有客自远方来，带到这里接风准没错。而这本身就成了重庆的一道风景。
【同期】重庆电视台摄像邵嘨
有很多老百姓没有去过他那但都知道花卉大餐这个名因为它非常独特0705老百姓嘛最稀奇的东西是传得最快的
【实况】黑衣剑客“客官请”
传菜
仙女舞蹈上茶
【同期】
顾客甲：这里一般是VIP请重要客人
顾客乙：第一次来我觉得像世外桃源一样感觉那些姑娘特别漂亮
【导语3】
黑衣剑客跑堂传菜，宛如天仙的姑娘为你舞蹈，端茶送水，还有什么江湖八大门派，亲自主厨花卉大餐，我怎么越说越迷糊了，这哪是什么餐厅啊，整个一古龙或者金庸笔下的武侠世界，也难怪他们说是世外桃源。不过卢笛我，更感兴趣的是，这背后的高人，到底是谁？又怎么会想到，打造这样一个城市的玫瑰谷？
【配音】
时间回到1992年，土生土长的重庆人张德荣在当地开起了餐厅，取名花卉大餐，说是要卖以鲜花为原料的菜品。虽然重庆是出了名的美食之城，但他的这一举动仍是激起了不小的波澜，因为不少人觉得，这是“简直不可能”。
【同期】
张德荣花卉大餐董事长：当我把这个餐厅开起来的时候有70%-80%的顾客走进来的时候都要问同样一个问题这个花吃不吃得太早了这个时候
【配音】
更要命的是，除了那几道少得可怜的菜勉强能称得上是花餐外，张德荣他自己都不知道到底还有哪些花卉能做成菜肴。怎么办？招募高手！
【同期】
张德荣：当时我记得我们找了两个特级厨师我们研究了三个月就针对花的菜研究了三个月到了最后那一回他们工资都没有要就走了为什么没研究出来大家都没研究出来用了三个月的时间
【配音】
一边是每天得照常运营的餐厅，一边是仍然没有任何进展的菜品。即使是高薪聘请的特级厨师也都知难而退，甚至没人能告诉张德荣，努力的方向到底在哪。每年都要亏上十万，对于借着钱开餐馆的张德荣来说，是个不小的精神压力。
【同期】
刘鏸天花卉大餐高级顾问：八大菜谱里面还没有一个花卉大餐京菜粤菜沪菜湘菜川菜都没有关注花卉这一切都得靠他自己来也没有专做花卉大餐的一级厨师特级厨师请了人也没搞出个名堂来
张德荣：既然特别厨师都做不出来那么这种菜只有去研究的人才能做得出来不停的非要把他做出来的人才做得出来既然确实找不到专门做这个花卉菜的厨师所以说用一句最简单的话来说越是这样就越落在我身上了
【配音】
俗话说，最怕的是炒房炒成房东，而张德荣，开餐馆却把自己开成了厨师。张德荣这年三十岁，他做了这样一个决定：靠自己钻研创立一个传统八大菜系之外的花卉大餐。
【实况】张德荣用舞蹈动作炒菜
【配音】
以外行人身份进入传统餐饮行业的张德荣，一直保留着他闯入者的另类姿态，一边琢磨着创立与传统八大菜系不同的花餐，另一边，张德荣在菜式之外动起了脑筋。
【同期】
张德荣：不管是什么餐厅如果仅仅是一个吃已经完全不能满足现代人的需求
【配音】
这一平常人都已司空见惯的发现却被张德荣挖掘出了新的商机。他满怀童心的甩出了一张怪牌，令食客们惊讶之余，竞相传告。
实况：舞蹈上菜
【同期】
张德荣：客人来了我们有个舞蹈给他把这个菜上上去其实这并不是宫廷里面才需要我想每个人在接受这样的服务时都会感到这是一种美可能一杯茶就是平常端的一杯茶但是通过我们的创造通过我们人的体验表达赋予了一种人性的美在里面
【配音】
用美女演绎吃花的美，张德荣成了重庆大打美女牌的第一人。虽然现在的“美女经济”是大行其道，他旗下的美女还被选中参加了城市宣传片的拍摄。但在十年之前，这可是一件惊天动地的事情。
【同期】
张德荣：实际上我们在搞这个的时候重庆提都不敢提谁提谁倒霉
如果没有美女剑客舞蹈这些外在形式单就花卉大餐很难生存
【记者手记】
重庆有句方言，叫“假打”，指的是扭捏造作。张德荣就特别爱把这句话挂在嘴边。他坚决认为自己说普通话是“假打”，就连接受采访，都一直说着他那口说了四十多年的重庆话。那么，到底是什么样的力量，让这个看似传统的重庆男人，做了如此之多的标新立异之举呢。
【入实况】花仙子舞蹈上茶
【导语4】(模仿花仙子转手动作)
好家伙，这身手简直可以上剧团演出了。我一常驻重庆的哥们说，他那会儿开车的时候，就老有穿得像花仙子样的漂亮MM往车里塞传单，说自己是花卉大餐的。不过啊，就在张德荣用自己的方式打开局面的时候，业界的批判声也是不绝于耳，这到底是作秀呢还是开餐厅呢，开餐厅就好好的做你的菜，别弄这么多花架子！
【配音】
只不过业界的批判，并没有击退这个闯入者。用美女吸引了众多眼球的张德荣知道，第一招旗开得胜是靠花拳秀腿赢得了人气，但接下来的十八招还是要拼菜色。
【同期】
张德荣：一般花瓣在80度的温度都会自动萎缩它的形色就会完全变了它的口感就变成一种异味
【配音】
开创菜系并没有张德荣事先想像的简单：花草从哪来；又有哪些是没有毒能够食用的；找到原料后到底应该怎么烹饪，才能保证色香味俱全，千头万绪都在等着张德荣这个门外汉的答案。
【同期】
张德荣：两年时间没有断过一直在试验不停的失败
【实况】一组张德荣失望表情的空镜
【配音】
就在众人以为张德荣扛不住压力，要关门大吉的时候，这个话语不多却行事怪异的张老板又做了件让人瞠目结舌的决定。
【同期】
张德荣：就是走进去非要把它做出来就是这么简单也没多想因为也没有什么可以去论证当时就是有一个想法还不是很成熟0102所以后来到深山老林去完全生态的环境中去做一些生存体验和自然生态相处的体验
【配音】
拉上一帮员工进入深山老林绝地求生研究菜式，又到素有食花草传统的云南等地寻找灵感之后，张德荣他们又开始了新一轮的钻研。
【同期】
张德荣：有一次我们研究菜到下半夜两三点钟大家就休息了休息了我就在想我感觉自己正在做菜就把一只鳮拿着刀在砍好像老是在想这个问题觉得很奇怪好后来醒来才知道是做梦
【导语5】
连做梦都在做菜，这事儿不成才怪！话说张德荣凭着自己的全情投入，研制出了七七四十九道花卉大餐，自我感觉特别良好，大笔一挥，写下了“天下第一餐”五个大字，悬挂在店门之外，颇有江湖老大的气势。
不料想有一天，饭店里来了两位老者，餐毕留下了两幅对联拂袖而去。这第一副对联是：敢为天下第一餐，好；服务天下人？难！
第二副对联则是：此店有三不，一，菜品不多；二，味道不佳；三，价格不低。
【实况】张德荣拿茶杯思考
【配音】
脸上一热，是张德荣当时的反应；而之后，老者的留言一直刻在了他的心里。
【同期】
刘鏸天花卉大餐高级顾问：4710人我想每个人都有一种上升的本能也有沉降的欲望那就看你在哪种环境下熏陶自己
【导语6】
时刻把老人的教诲牢记在心，这个时候的张德荣，除了把门口的大字从“天下第一餐”换成“今生第一餐”外，他更加专注于花卉大餐的完善了。而其实啊，张德荣和花卉大餐的关系，就像那命中注定一样，早已结下了前缘，这得从张德荣还是一文艺青年的时候说起。
【配音】
八十年代的张德荣除了是个文艺青年外，还是个摇滚青年，热衷于自己组建乐队，和一帮朋友一起玩音乐，直到有一天，看到了《中国花卉盆景》这本杂志上的征文启事。
【同期】
张德荣：当时我们单位定了一本《中国花卉盆景》的杂志所以我们就经常看那个杂志当时这个杂志有征文奖
【配音】
这之后就是三个月的查阅资料，洋洋洒洒的写了一篇关于用花卉做菜的论文。念书时并不太用功的张德荣，说自己从来没这么认真的做过一件事情。征文寄出去后，他就在等着获奖通知书了。
【同期】
张德荣：被打回来在预料之中吗
应该说不在我的预料之中我认为我当时提出花卉大餐的时候如果用现在的眼光看是太超前一点但是它是在毕竟在花卉产业上是一个新意有开拓性的就像现在所谓的产业概念最先端的东西
【配音】
也许最让张德荣接受不了的是：自己辛勤的付出，不仅没能得到预期中的回报，还成了别人的笑料。
【同期】
张德荣：当时不服气撒感觉心里很不快因为我认为是可行的
【配音】
这也就有了后来张德荣在外云游考察三年，再回到重庆开起了花卉餐厅的故事。个头不高的张德荣，说自己当初就是为了赌一口气，别人越说不行，就越要证明自己。
【同期】
刘鏸天花卉大餐高级顾问：他一直从办花卉大餐以后都是定向思维很刻苦钻研刻苦到让人感觉有些自我损伤了自我损伤了有每天晚上他都搞到早四五点钟晚到每天早上七八点十一二点
【淡入淡出】
【实况】厨师剑客早训
入定冥想
【配音】
这是每天早上十点，花卉大餐所有的工作人员，在开始一天的工作之前，必须要做的事情，冥想。
【同期】
员工：有个投入意境过程叔叔就让我们想你一天从早上到晚上营业之前这个时间我们都在培训肯定是非常辛苦非常累的但是我们在辛苦的过程中特别是在营业的过程中不能发挥得更好不能让顾客觉得好自己满意吗
【实况】剑客转盘子
【记者手记】
张德荣很注重细节，不仅把自己的手指甲修得干干净净，更有这些随处可见的眼前一亮。剑客帽子上的那层黑面纱，也是他的想法。因为觉得端盘子是件让人瞧不起的事情，所以用面纱保持尊严。如此细密心思，令人不禁在想，这颗敏感的心，是天生如此，还是因为一直所处的边缘状态造就？
【实况】敲锣进入餐厅
众厨师齐声“客官好”
【配音】
这也是张德荣他们的一大特色。这个当年做梦都在做菜的餐饮门外汉，要的就是和传统不一样：厨房对所有人开放，并且欢迎参观。就连厨师都得会跳舞。
【实况】厨师在音乐声中表演
【导语7】
套用句专业术语，张德荣营造的其实是“情境消费”，就像那个迪斯尼乐园一样，打造一个美轮美奂的童话世界，连成年人都乐得掏腰包；而张德荣的餐饮就是一个武侠味十足的江湖世界。什么美女，剑客都是附加值，这也就是一朵菊花能卖到一十八块钱的砝码之一。都说啊，一个人成长的经历必定能在他身上找到些影子，这个老张啊看来也是这样，摇滚、文学，当然还有美女，反正是有美感的东西他都给整合在一块去了。
【实况】
客官好！欢迎来到世外桃源做客，我等八大门派将自酿的百花酒恭敬诸位客官，来！给客官把酒满上。兄弟们，把你们的江湖名号一一给客官报上名来。
在下——青城派掌厨：刘一刀
崆峒派艺厨：野地求生者
华山派掌门：素膳大师
武当派道厨：叶剑道长
天山派怪厨：绿色使者
昆仑派药膳传人：独品
娥眉派掌厨汤肴：水上漂
阿弥陀佛：少林派素斋掌厨
八大门派一起举碗道：请！(喝完酒后)
(和尚)阿弥陀佛：酒肉穿肠过，佛祖心中留
(齐)后会有期，客官请慢用。
【导语8】
张德荣的花卉大餐可谓是融合了鲜花之美味，舞蹈之妖娆，更兼江湖武侠之神秘呀！这张德荣的过人之处啊，我看，除了给凡俗世界的饮食男女营造了一个活色生香的人间去处，还给自己带来了人生之无穷乐趣、财源之滚滚而来呀！说到现在，卢笛我是眼花缭乱口舌生香啊，不过也有些个口干舌燥，因为，我心算了一下，忽然发现，我们的张德荣，一餐营业额48000，一天营业额按8万计算，一个月就是240万！如果按照10%的利润计算，呵呵呵。。。一年就可以荣登富人榜啦！有道是：商机无处不在，最怕有心之人哪！好，今天的财富故事就说到这，各位看官，下周同一时间，卢笛在这和你不见不散。
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