新快报讯 (记者 杨莉)古语中有“冬至大如年”之说,广东民间更有“冬大过年”的说法。昨天冬至,又逢低温,广州人趁节大吃大喝,超市、酒楼、商场以及菜市场都生意红火,羊肉、活鸡以及饺子、汤圆都成了抢手的应节食品,体现了南北不同的过节风俗。
在天河北上班的胡小姐昨天刚回到公司就看到通知:“今天冬至,提前下班一个小时。”同事们欢天喜地,相约下班后先到附近的百佳超市买料,然后到一同事家打火锅。
“没想到和我们有同样想法的人真多!”胡小姐告诉记者,超市里买火锅料的人非常多。记者到天河北百佳、万佳,天河城吉之岛等超市转了一下,果然发现饺子、汤圆、火锅料等特别热销,百佳一售货员说:“饺子、火锅料的销售都是平日的两倍。”在万佳,超市还专设了一个速冻饺子专柜,各种馅料的饺子达近二十种,可一位北方美女还在抱怨:“可惜没有猪肉大葱馅!”
肉菜市场的档主们也一脸喜气。在石牌东、员村等肉菜市场,记者看到,猪肉、鸡、蔬菜和水产品的价格都趁节不同程度升了价,平日卖13元/千克的鸡昨天都卖到了15-16元/千克,而菜心、菠菜、西洋菜等新鲜蔬菜单价也分别涨了0.5元-1元左右。
价虽涨,但依然热销。一个活鸡档的档主高兴地说:“我今天都卖了二三十只鸡了!好在我有准备多拿了货!”
傍晚6时多,一位张先生匆匆赶来买菜,不一会儿两手就拎满了。他兴冲冲地说:“今年过冬天气冷,我们家也打火锅。”
昨晚的火锅店大都人声鼎沸,热气腾腾。位于广州岗顶的一个川菜自助火锅城的排位号已经发到了近50号,不少人跺着脚、哈着气在寒风中耐心等待。一些餐饮店还想出了不少新花样火锅来吸引食客,记者在天河一酒楼就见到了点心火锅,汤底有玫瑰花清汤底、肉骨茶汤底等,火锅配料则为各类广式点心,包括饺子、肉包、虾饺以及面、粉等,一个火锅二人吃饱花费不过几十元,极受情侣、小夫妻的欢迎。

图:超市中汤圆、水饺同时畅销,体现了南北不同的过冬习惯。新快报记者 陈昆仑 实习生 郗慧晶/摄
(侯颖/编制)