各种废水养大的污水菜，正流入众多广州市民的餐桌。其中，由于用了受到严重工业污染的水灌溉，蔬菜往往黄、小、易死亡，在市场上难以售出，大多菜农使用各种“蔬菜助长剂”改善蔬菜卖相以利销售。专家表示这类污水日积月累易致病，目前污水菜已受到广州农业部门的重视，检测结果尚未出来。

　　■　本周报告

　　污水菜调查（第２期）

　　调查时间：

　　今年３月底至今

　　调查地点：

　　广州市内天河、白云、海珠、芳村等多处菜地及市场

　　调查项目：

　　市场中污水菜的来源及流向

　　调查结果：

　　市内多块菜地被各种废水浸染，源源不断生产出污水蔬菜流入市场，影响市民饮食安全。

被污染的河涌水养大的蔬菜运送到市场

　　广州海珠区后滘村东侧有约４０亩菜地，这片菜地的灌溉用水，主要来自村东一条遭受工业废水和生活垃圾双重污染的河涌。该处出产的蔬菜，除通过新滘农贸市场向广州各地批发外，还大量流入附近的罗马家园和时代廊桥等高档小区。

　　直击

　　助长剂改良污水菜卖相

　　广州海珠区后滘村菜地主要集中在村东侧，那里一片新围起来的工地将用于工厂建设，通过围墙东侧的一个缺口，便可看到一条宽约５米的河涌。

　　村民说，这条河涌是此处主要的活水之一，水流与珠江相通，直接灌溉附近约４０亩菜地。这条河涌遭到工业废水与生活垃圾的双重污染。浓黑色的河水不时从底部冒出气泡，散发出一种恶臭。

　　灌溉用水全都存放在密布菜地的储水渠内，这些水比河涌水稍显清澈，然而这些水却是直接来自于旁边受严重工业污染的河涌。在紧邻水闸约２０米长的水渠里，水与河涌里的一样是黑色的，甚至还有饭盒等漂浮物。菜农介绍说，逢珠江大潮，河涌的水就会上涨倒灌入菜地里的储水渠中，可以灌溉周围很大一块地。一名菜农说，这些水经过几天的存放，大部分污染物会沉淀，菜农使用上层相对干净的水浇菜，这样蔬菜不会有明显的污垢与异味。

　　这一大片污水浇灌的菜地中，蔬菜的长势却非常良好，从大小到色泽，与清洁水浇灌出的蔬菜相比毫不逊色。记者与一位菜农攀谈，他告诉记者，这些蔬菜之所以能长这么好，一大半是蔬菜助长剂的功劳。这位菜农说，这片菜地土质尚可，但用于灌溉的水质实在太差，即使肥料充足，养护得当，种出来的蔬菜卖相还是很差，“蔫蔫的，像小老头。”为了打开销路，这里不少菜农使用蔬菜助长剂改善蔬菜的卖相。记者在随后的调查中发现，后滘村菜农中使用蔬菜助长剂的现象非常普遍。不少菜农告诉记者，不使用助长剂，蔬菜就很难卖出去。

　　记者随后在后滘村一家肥料商店找到了用来改善蔬菜卖相的“蔬菜助长剂”。这实际上是一种可以增强植物根系生长速度，使植物茎叶粗大繁茂的药物。一种名为“绿箭”的助长剂在说明书中自称含“强力生根剂、根系防腐剂、细胞激活剂”，并强调其具有“强力生根，保花保果，膨果上色”的功能。店老板称，将助长剂按一定浓度稀释后喷洒到蔬菜上，可帮助蔬菜迅速长大，并维持良好的卖相，他向记者保证，使用这种助长剂绝对安全，对人身无害。

　　针对蔬菜助长剂可能产生的后果，记者询问了广州市农科所的有关专家，对方称在不清楚这些蔬菜助长剂的具体成分的前提下，很难对其产生的后果作出判断。附近的社区居民中大部分表示是第一次听说蔬菜助长剂，但却疑虑重重，担心助长剂掩盖了污水菜的卖相。家住罗马花园的刘伯告诉记者，前日傍晚，他在沥滘综合市场购买过一斤多小白菜，当晚未吃，晾放在厨房的地板上，仅过了一夜，一斤菜竟然烂掉了一大半，老人家看着十分惊讶，只好把一斤菜全都扔了。刘伯怀疑，这些菜烂得这么快，会不会与菜农用蔬菜助长剂维持蔬菜卖相有关。家住时代廊桥的罗女士也表示，几次从沥滘综合市场买回通菜，未经洗水也是很快烂在冰箱里。

　　流向

　　市场批发　沥滘市场零售

　　凌晨２时，绝大多数的广州市民仍在沉睡，后滘村的菜农们却已经开始忙碌。记者跟随送菜的菜农来到位于海珠区广州大道南的新滘农贸市场。在与一些中间商的接触中记者发现，后滘村及附近地方的蔬菜由于采摘及时，比较新鲜，价格也相对便宜，因此在各大市场内很受欢迎。与那些长途贩运过来的外地蔬菜相比，本地蔬菜的优势不言自明。

　　和送入新滘农贸市场那些难以追踪的蔬菜相比，沥滘综合市场内有不少蔬菜商贩直接从不到一公里外的后滘村菜地批发新鲜蔬菜出售，这里供应着附近罗马家园与时代廊桥两座大型高档社区以及沥滘周边数万人的蔬菜。早上７时之前，蔬菜商贩们将刚从菜地边批发到的新鲜蔬菜运到市场里，有些还不忘插上“本地产”的牌子。“本地菜新鲜，这里的人爱吃。我这个菜就是那边的。”一名家住罗马家园的阿婆告诉记者，自从搬来以后，她一直在这里买菜，图的是便利，“走路才１０分钟”。谈到这些蔬菜可能受到的污染，阿婆称这些菜买回去后自己都会亲自洗干净，不会存在问题，况且自己挑选蔬菜很仔细，“看、闻、捏，总归心里有数才会买。”

　　时代廊桥的李先生说：“沥滘市场就在小区街对面，不能再方便了，菜的品质、价格也都不错。”当记者问其是否担心蔬菜受到污染，他回答：“实际上还是有一点担心的，所以菜买回家，我都要浸泡一段时间，至少是个心理安慰吧。”

　　而后滘村的村民阿斌则想得很简单：“这里的菜很便宜，图的就是这个。吃了这么久，一点问题也没有。”阿斌的想法颇有代表性，不少消费者都表示，蔬菜价格依然是他们首要考虑的问题。

　　溯源

　　工业污水生活垃圾同作祟

　　由于人口大量聚集，小工厂四处林立，直接排放的污水和生活垃圾对这一带的水源形成了双重影响。后滘村东的这块菜地就处在印染厂、制伞厂和机械厂的包围中，这些工厂规模不大，无任何污水处理设备。在一个制伞厂车间旁，一条明渠直排五颜六色的污水到河涌里，而距排污口不足５０米就是菜地的灌溉引水口。

　　此外，工厂工人的生活垃圾也随意堆放在河边，其中不少顺着河岸滚落到水里，大量的塑料饭盒、边角料将河涌弄得臭不可闻，有些生活垃圾甚至顺着灌溉用水漂进了菜地里。实际上，后滘村每日都有垃圾车来处理，只是菜地周围道路设施差，垃圾车无法开进去才导致这种情况发生。

　　沿河涌向南，整条河流被南洲路及环城高速公路截成几段，而各个桥梁涵洞更是污染物堆积的重灾区。昨日记者再次来到这些涵洞边调查，恰逢河涌里水位低落，竟然发现不少河段内垃圾已经阻断了河道。记者了解到，这些垃圾属于历史遗留问题，此前在河涌周围曾有一些工厂与住宅，现已拆走，但多年存积的垃圾并没有人处理，沉积在河底，继续污染河水。此外，周围一些零散的居民区和小工厂也把河道当成天然的垃圾场。

蔬菜助长剂

　　不用助长剂：

　　灌溉水质太差，即使肥料充足养护得当，种出来的蔬菜卖相还是很差，蔫蔫的，黄、小、易死亡。专家称工业废水养大的蔬菜易使人中毒。

　　使用助长剂：

　　可助蔬菜迅速长大，维持良好卖相。

　　注：以上据菜农、专家说法，目前没有检测显示助长剂不安全。

　　■　官方追查令

　　农业部门：取样检测一查到底

　　本报昨日报道了广州天河棠东、芳村客运站等地用污水灌溉的蔬菜流入市场的消息后，广州市农业局农业标准与监测中心、蔬菜办、植保总站等多个部门立即采取行动，前往上述两处检查，并分别抽取了１０多个土壤、水、蔬菜样本进行检测。广州市农业局有关负责人表示，检测结果一旦证实问题存在，有关部门将追查到底。检测结果还需要几天的时间。

　　广州市农业局蔬菜办谭主任表示，芳村客运站和天河棠东工业区附近的菜田都已经纳入市规划建设用地，不属于农田保护区，目前只是过渡时期，所以还被用来种菜。检测结果如果发现蔬菜有问题，有关部门肯定会追查源头，一查到底。

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