新快报记者  梁健中  黄琼  实习生  卜凡

昨日，天河区卫生监督所兵分四路，突击检查了本报曝光的四家西餐厅和日本料理店。面对突如其来的检查人员，各餐厅老板对牛肉来源都闪烁其词，以采购人员不在、不知道产地等理由搪塞。当日下午，4家受检单位向天河区卫监所提供的所售肉制品检验检疫证显示，菜牌上标价三五百元甚至一两千元/份的“神户牛肉”、“松阪牛肉”却是产自山东、内蒙，成本不过几十元。

店老板称不知牛肉来源

昨日中午12时许，天河区卫生监督所的一路检查人员对天河东路名仕阁法国餐厅进行了突击检查。店内透明玻璃冷柜展示有碳烧美国小牛排、美国原装西冷扒、美国原装牛骨扒等肉品原料，最高标价是288元一份。菜单详细介绍了美国牛肉迥异于国产牛肉的培育过程，显示其物有所值。

检查人员当即要求该店负责人出示所展示牛肉的检疫检验合格证及其供应商的卫生许可证。该负责人推说自己不清楚，需要问负责采购的员工，但采购的员工不在。但该负责人反复表示，所售肉品是美国安格斯空运过来的进口货，有正规的检疫手续。

其他三路检查人员同时在正佳广场六楼的金本台湾涮锅锅梁桦富餐厅、天河南二路金刚苑韩国料理店等餐厅进行检查，这些餐厅均声称采购人员不在，无法出具其牛肉供应商的卫生许可证及所用牛肉的检疫检验合格证。

检查人员给4家单位开出卫生监督书，责令其将所售肉品的检疫证明材料于当天下午2时送往天河区卫生监督所进行核查。

这边被查那边还在假冒进口

昨日下午3时，记者在天河区卫生监督所堵到了金本台湾涮锅锅梁桦富餐厅负责人陈建斌，他携带的检疫证明显示：所售牛肉来自内蒙古自治区和北京通州地区。

记者问：“菜牌上的日本神户牛肉就是从通州进的吗？”

陈建斌说：“是啊！都到这（天河区卫生监督所）了，我还能骗你啊？”

记者：“那你的菜牌上都标的是来自日本。”

陈建斌尴尬地笑笑说：“好卖个高价钱嘛，别的西餐厅不都是这样吗？”

但是，记者昨日下午来到金本台湾涮锅锅梁桦富餐厅，其服务人员仍在向记者推介其价格高达588元/份的“日本神户牛肉”，一份为250克，仅供一人食用。记者简单推算：通州牛肉原料，250克最多只需20元，其菜牌标价却是588元！

记者随后回访金刚苑韩国料理店，店方负责人表示他们的牛肉来自大连，并解释说是日本牛和大连牛交配后生出的牛的肉。在记者进一步追问之下，该负责人又说这些牛肉是从中国大酒店那边批发来的。

“天价日美牛肉”实为国产？

昨日下午，4家受检单位负责人均向天河区卫生监督所出示了所售“日本、美国牛肉”的检疫证明，除了金本台湾涮锅锅梁桦富餐厅外，其他3家所用牛肉产地均为山东。

天河区卫生监督所有关负责人告诉记者，这些餐厅都提供了国内相关部门出具的正规检疫检验证明，暂时没有发现这些牛肉存在带有病毒等安全问题。至于这些餐厅是否有走私过来的美国、日本牛肉，仍有待进一步查证。在没有彻查之前，卫生检疫部门没有权查封这些牛肉。

该负责人表示，如果查出上述餐厅有走私的日本、美国牛肉，则会将该案移交出入境检验检疫部门，追查供应商及供应渠道；如果证实其所售牛肉均来自国内，且有合法的检验检疫证明，则将该案移交工商部门，由工商部门确认上述餐厅是否存在商业欺诈。

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