威极工业盐问题酱油销阳江 海天被误伤解释一天

http://news.gd.sina.com.cn 2012年05月25日07:18 南方网

  “用工业盐水生产酱油”一事继续发酵。昨日上午,涉事的高明威极调味食品有限公司仍在正常生产,下午就被当地质监部门紧急叫停,整个仓库以及生产线全部被查封。该公司证实,问题酱油为3月22日生产的“威顶”牌草菇老抽,已售的65箱均销往阳江。

  质监部门叫停生产

  涉嫌用工业盐水生产酱油的高明威极调味食品有限公司位于高明区杨和镇高明大道边上,门前便是沧江河。从外面望去,只有六七排一层高的老旧厂房,大门上的招牌还写着“高明市威极调味食品有限公司”,而早在2002年,高明已经撤市建区,“高明市”改称为“高明区”。在该公司不远处,便是全球最大的调味品生产企业海天酱油。

  昨日上午11时,南都记者来到这家公司,此时工厂仍在正常生产,车间内几名妇女正围着生产线工作,几名男工在搬运东西,但厂长陈裕华拒绝了记者采访。下午4时,南都记者再次来到威极公司时,高明区质监局的工作人员正在现场清点该公司的产品,并查封了该公司的整个仓库以及生产线。

  据了解,早在3月31日发现威极公司使用工业盐水生产酱油时,质监局已经来查过一次,但当时只是查封了问题产品以及两个露天水池,并没有责令其停产,而昨日下午则是让该公司全部停产,对此,一名质监工作人员称,因为案件在一步一步的查处当中,这样做属于正常情况。

  被查封盐水已经发绿

  陈裕华接受了记者采访。他说,两个月前一名男子到该公司推销井矿盐,一吨只要500元,相对于食用盐920元/吨的价格,便宜好多。陈裕华心动了,让对方拿了3吨过来“做试验”,“我只知道他是南海小塘的,具体在哪个位置不清楚”。

  拿到井矿盐之后,陈裕华将盐放入了两个长近3米、宽1米、高半米的露天水池内,加入水勾兑。昨日,这些水仍存放在水池里,已经呈深绿色,上面还漂浮着死蟑螂等杂物,陈裕华说,质监部门3月31日查封了这两个水池之后,他们便一直没动过,水也留在里面,肯定早已经变质了,蟑螂也不知道什么时候爬进去的。

  “井矿盐不像我们食用盐那么细,一大块一大块的,中间还含有沙子等成分,需要将那些杂质部分沉淀”,陈裕华介绍,这两个大水池就是用来溶解井矿盐并沉淀其中的杂质的。井矿盐充分溶解之后,工人便将上面一层盐水导入旁边的一个地下水池,储存起来。

  在两个露天水池旁边,还有两个黑色的圆柱铁罐,陈裕华说,这两个铁罐都是测量所用,需要用多少盐水,可以在铁罐中精确量出。要加工酱油时,工人便将地下水池的盐水引入这两个铁罐内,测量之后,再导入生产车间进行高温消毒,随后配入其他原材料,酿制成酱油。

  陈裕华说,这是该厂第一次使用井矿盐酿制酱油,生产了90箱之后,便被质监部门查获,“以前都是使用食用盐”。但当记者让其出示食用盐的购进凭据时,陈裕华又称公司已经很久没买盐了,找不到凭据。

  为“凤彩桥”贴牌

  在威极公司的仓库内,存放着2000多箱产品,主要有“巨浪”、“威顶”、“凤彩桥”3个品牌,其中“巨浪”有味极鲜调味汁、上色草老红烧鲜味汁等产品,“威顶”有上等生抽王、龙标生抽、草菇老抽、老抽王等产品,“凤彩桥”有老抽王、黄豆酱、草菇老抽等产品。这次被质监部门查出使用井矿盐生产的,便是3月22日生产的“威顶”牌草菇老抽。

  陈裕华说,该公司主要是生产“巨浪”、“威顶”两个品牌,自上个月才为一家贸易公司“凤彩桥”贴牌,生产“凤彩桥”系列产品。陈裕华证实,该公司与海天公司没有任何业务往来,从来没为海天贴牌生产国,也不是海天公司的子公司,为独资公司。至于公司为何取名“威极”,陈裕华表示这是前任老板的想法,自己是向别人接手这家公司的。

  陈裕华表示,公司的产品主要销往珠三角周边地区。

  现场

  先拒绝采访后试图瞒骗

  昨日上午11时,循着门卫的指引,南都记者找到正在总经理室里聊天的陈裕华厂长,当记者表明来意想了解“工业盐水生产酱油”一事后,陈裕华显得非常生气,随即站起身来到隔壁的行政室,让工作人员叫来门卫,训斥了一顿。

  随后,陈裕华向记者说:“我并非厂长,工厂的负责人不在,无法接受采访”。但在其胸前,挂着的胸卡上清晰地写着“厂长”二字,陈裕华发现胸卡后,赶紧取下来放入口袋里,随后说:“我只是‘代’的,所有的事情我们已经向政府部门汇报了”,拒绝了记者的采访。

  下午4时,陈裕华默认了厂长的身份,并接受采访。他表示,购买了这些井矿盐之后,便勾兑了一些盐水,随后将盐水拿到佛山质检中心进行化验。拿到化验结果之后,觉得上面的各项指标均没什么问题,才开始“试着”生产。

  但当陈裕华拿出佛山质检中心的检测报告时,上面的接样日期却是4月5日,也就是在该厂被质监部门查处之后,陈裕华才送去检测。随后,陈裕华承认,自己确实是出事之后才去检测,试图证明自己使用的盐水没有超标,产品没问题,“刚把盐买来时,看起来很漂亮,觉得没什么问题”。

  追问

  威极没有酱油生产许可证?

  “威顶”牌草菇老抽被查出问题之后,有市民在网上查询,发现威极公司没有生产酱油的许可证。对此,陈裕华解释称,今年1月8日,该公司的生产许可证到期,按规定应该申请质监部门到公司现场审查,重新核发生产许可证。但刚好该公司正在建设新厂房,生产线还没安装好,于是便向高明质监局申请延迟现场审查,后得到对方批准。今年3月,也就是在出事前,质监部门已经到现场核查通过,生产许可证正在办理之中。但是对于陈裕华的说法,现场执法的质监工作人员表示暂时无法回应,需要进一步调查之后才能进行答复。

  威极有前科

  9年前曾被查获10吨私盐

  用工业盐水生产酱油,涉事企业高明威极公司生产线昨日被查封。高明威极公司到底是什么背景?南都记者进行了调查。

  南都记者从佛山市工商行政管理局企业资料查询系统上查到,佛山市高明威极调味食品有限公司成立于1998年2月,注册资本为476万,法定代表人为梁荣昭,是一家私营企业。

  这家公司位于高明区杨和镇人和工业开发区,专业从事天然酿造酱油及“威顶”、“巨浪”牌系列调味产品的生产企业。在威极调味食品有限公司的宣传资料上,他们称,“公司选用优质东北黄豆和上等淀粉质原料,采用高盐稀态工艺天然生晒发酵而成,风味醇厚,色泽鲜艳,酱香及脂香浓郁。”据悉,这家公司具备年产酱油25000吨的生产能力,自称是广东最大的天然酿造酱油生产企业之一。

  记者了解到,这家公司生产的“威顶”、“巨浪”牌系列调味品畅销广东各地和国内市场,远销香港、澳门等东南亚地区,销量和范围非常大。

  虽然威极公司宣称秉承“以人为本、质量保证、顾客至上”的经营宗旨,在这次“三建两打”中还是露了马脚,26吨工业盐水被查获,65箱调味品已经流入市场。南都记者查询获悉,这并不是威极公司首次“失手”,9年前也曾因工业盐被查获过。

  据工商部门有关人士透露,2003年10月中旬的一天晚上7时,工商部门接到举报,称一辆货车正在人和镇工业开发区的某调味食品有限公司内停靠,有人正在卸载疑似无合法来源的粗盐。

  工商部门立即组织执法人员赶往现场,依法对该批无合法来源的粗盐办理了异地封存手续和抽样取证手续。据清点,该批粗盐共219包,每包约98市斤,共计10吨,除有一包粗盐包装袋上标识有“工业用盐(严禁食用)”字样外,其余盐袋无任何标识。据货车司机交待,这批粗盐是在佛山火车站从一辆广州过来的车上接运过来的。

  而这家公司正是威极调味食品有限公司,但他并没有汲取教训,不幸这次再次“落网”。这十年期间是否仍在使用工业盐,现在已经不得而知,但无法打消人们对其的怀疑。

  延伸阅读

  市质量技术监督局副局长李林:

  三水曾发现挖深井取盐卤水

  5月22日,在佛山市三打两建办接受媒体联合采访时,佛山市质量技术监督局副局长李林表示,近三年来,在调味品行业发现非法使用工业盐水的类似案件已发生有两宗。因发现及时,所以并未造成较大影响。随着监管的加强,佛山调味品行业的规范度其实已比较高。针对高明该企业使用工业盐水,李林分析这主要还是因为利益作怪,以降低成本。根据他的统计,食用盐虽分为多个等级,但在正常允许使用的范围内,其与工业盐水的价格大概相差1.5倍。

  李林还表示,在井矿盐卤水的使用上,他们在查处过程中还发现有部分调味品企业是利用特殊的地理位置,直接挖深井取用盐卤水,“隐秘性更高,重金属超标也更严重!”在三水区,即发现存在此种做法。不过,他并未透露是哪家企业。

  统筹:南都记者 潘逸滨 门君诚

  采写:南都记者 潘逸滨 邵铭 杨森 钟会先 潘臣 陈怡 门君诚 实习生曾力谊

  摄影:南都记者郭继江

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