又见涉工业盐酱油:顺德正味公司被查

http://news.gd.sina.com.cn 2012年06月15日05:07 大洋网-广州日报

涉事厂家生产的酱油。
涉事的酱油生产厂家。

  相关部门已封扣了该公司的酱油产品半成品、成品等并责令停产

  对已流向市场的相关产品尚未作出下架处理

  AⅡ1、AⅡ3版:

  统筹:徐靖

  文\记者:曾毅、梁超仪、陈丽莉、徐靖、肖颖

  图\记者:曾毅

  “酱油门”一波未平,一波又起,继高明威极公司之后,佛山又有酱油生产企业涉嫌使用工业盐!昨日,顺德区市场安全监管局向记者通报,在5月份的检查中,相关部门发现顺德酱油生产企业正味食品有限公司涉嫌使用工业盐。

  目前,安监部门已经封扣了该公司生产车间和仓库存放的所有酱油产品半成品、成品和原料,并责令停产。但由于事件仍在调查阶段尚未有定论,目前尚未对市场上的相关酱油作出下架处理。

  昨日下午,记者赶赴位于顺德杏坛的正味食品有限公司,发现该公司现已停产。公司总经理何锦成称,采购的工业盐只是用来作冷却酱油使用,而不是作为原料生产酱油。

  而就在记者在该公司采访时,顺德区市场安监局、顺德区“三打两建”办公室、顺德警方以及顺德杏坛镇领导等组成的超过20人的联合小组也来到该厂进行进一步调查。

  现场:

  涉事公司已经停产整顿

  记者昨日14时10分抵达杏坛正味食品有限公司(以下简称“正味公司”),发现其大门紧闭,厂区内除了大门保安,再无其他人员。记者在现场观察到,正味工厂占地有近4万平方米。其中最大面积属于大豆发酵场,位于工厂最靠近大门的位置,每一间大豆发酵房都有一个成年人高,面积大约20平方米。由于停产的缘故,这些大豆发酵房都没有人打理,部分大豆出现了霉变的情况。

  而在发酵场中部,有二十多个黄色大罐子,每一个都有近5米高,这些就是冷却罐,与冷却管、冷却池一起,组成高温酱油的冷却循环系统。虽停产多日,但机器还可以随时启动。工厂最里面,则是包装车间和仓库,不少酱油瓶因为没有人照看,跌落一地,周围全是玻璃碴儿。整个工厂处于停顿状态。

  据工厂有关负责人介绍,正味食品有限公司在2003年开始生产,销量一直不错,每个月的产量大约是200吨,“主要销往北方,比如山东地区,还有部分产品销往香港市场,但一直以来都没有被发现有质量问题。”不过,本报记者在网上搜索发现,早在2009年,曾有媒体报道,该公司生产的正味食品水禾田头抽,曾于2009年在深圳市工商行政管理局的流通领域调味品质量监测中,检测出全氮不合格。其规格为500毫升/ 瓶特级,生产日期为2008年1月25日,不过,这次检测并未发现违法添加非食用物质现象。

  正味公司:

  首次尝试用工业盐水冷却

  在正味公司的厂区内,记者找到了该公司的总经理何锦成。何锦成承认,上个月自己的工厂确实从外面运来了一车工业盐,但对于工业盐的用途,何锦成解释是用作“酱油冷却”,并不是用来替代生产中的食用盐,而且完全不会与酱油接触。

  “这是我们第一次尝试用工业盐水作冷却,将其融化到冷却机器旁边的冷水池里,没想到第二天就出事了。”何锦成说道,当时顺德区市场安监局突然来到工厂,称自己工厂从外面进了一批20吨的工业盐水,涉嫌在酱油生产中使用工业盐水替代食盐,必须马上停产。

  通报:

  现场查封20吨工业盐水

  昨日下午,记者接到顺德区市场安全监管局办公室的通报。通报显示,5月10日,曾有广东的媒体前往顺德暗访,暗访的媒体拍摄到一工业盐水的大型罐装车进入正味食品有限公司厂区内。5月11日,接收到情况的顺德市场安全监管局立刻组织案件调查小组赶赴涉案的正味公司进行现场检查。

  在现场的检查中,工作人员发现在两个水池中储存有一部分工业盐水,问及使用用途时,厂区负责人表示这些盐水主要作为冷却水运用于冷却工序。冷却池的池水与储水罐相连,经查证,核实发现储存的工业盐水数量为20吨,执法人员立即进行查封处理。检查组随即对厂区各制作流程进行调查 ,并依法采取了以下紧急应对措施:一是封扣了该公司生产车间和仓库存放的所有酱油产品半成品、成品和原料,并责令停产,封扣了现场3690箱酱油成品,将在现场发现的67包标示有“粤盐、日晒盐”等字样内容的原料盐,提取样品交由佛山市盐务局进行鉴定(根据最新回应, 盐务局已作出鉴定,上述原料盐属于通过盐业公司供应的正规食用盐)。二是现场封扣了该公司生产车间记录、仓管记录、会计账册、进货采购单据和产品销售单据等生产经营资料。

  顺德区市场安全监管局昨日最新透露称,目前已将该厂区的酱油样品送往检查,“因涉及民生问题,我局目前正与公安机关全力配合,对相关台账和单据进行深入调查。”据其透露,由于涉事工厂的老板并不承认使用工业盐水制作酱油的事实,因此事件还需要进一步的核实取证,“待相关结果验明,将第一时间召开新闻发布会向公众公布。”

  目击

  联合调查组昨日下午“突袭”正味公司

  昨日15时20分左右,记者结束采访准备离开正味工厂时,发现有一个由数辆政府部门专用车辆组成的车队突然驶入工厂,记者马上跟随其进入,当相关人士下车,记者发现这是一个由多部门组成的联合小组,分别由顺德区市场安监局、顺德区“三打两建”办公室、顺德警方以及顺德杏坛镇领导等组成,其中一位工作人员告诉记者,此次联合小组的“突然袭击”,“是不给工厂以准备时间,要完全调查工厂的整个生产工序,尤其是工业盐的使用问题。”

  走访

  涉事企业酱油产品尚未作下架处理

  在昨日的采访中,顺德区安监部门表示,尽管已勒令正味食品有限公司停产,但由于整个事件仍在调查阶段尚未有定论,目前尚不能对市场上的相关酱油作出下架处理。

  不过,昨日下午,本报记者走访了顺德大良大润发、乐购和沃尔玛等多家大型超市,还走访了甲子路、环市北路等多个农贸市场和城乡结 合部的士多共十余家,均未发现正味食品有限公司生产的“水禾田”牌酱油、酱汁和食醋等销售。在顺德大润发超市,一名售货员告诉记者,该 超市从未销售过水禾田品牌的调味料,目前上架的酱油主要以海天、李锦记为主,占据了整个同类产品的八成以上。

  家住大良的一名读者黄女士报料称,早在十多天前,几名男女已在大良观光市场附近摆起了一个临时铺位,放着喇叭,他们所推销的正是水 禾田酱油和辣酱等调味料。“那些酱油都不便宜。”黄女士说,酱油和辣酱都是十来块钱一瓶,虽然促销人员卖力促销,但光顾者却寥寥可数,生意也并不大。

  记者随后来到观光市场走访,但并未发现黄女士所说的流动摊位,附近一家士多老板说,他对水禾田这种酱油并没有什么印象,也没 有听说同行有进过货,本地就算有也卖得不多,她表示目前大多士多进的酱油主要是海天,起码占90%以上,之所以不选择其他品牌,是因为自从“威极”出事后,市民普遍都不敢轻易购买不熟悉的酱油。目前,酱油产品销量比较稳定,没有出现大幅下滑的情况。

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