他们一想家就去吃烤肉

http://news.gd.sina.com.cn 2012年09月15日06:33 南方网

  摘要:土耳其人在深圳的外国人中也属于“少数民族”,在深圳大学学习了一年语言的土耳其人苏克在深圳生活得如鱼得水。不过,他认为在深圳带有他家乡特色的场所并不多,连正宗的土耳其餐厅也就那么几家。

  

(来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)

  

  土耳其人在深圳的外国人中也属于“少数民族”,在深圳大学学习了一年语言的土耳其人苏克在深圳生活得如鱼得水。不过,他认为在深圳带有他家乡特色的场所并不多,连正宗的土耳其餐厅也就那么几家。

  想念家乡的时候,他就会去深圳的土耳其餐厅吃烤肉,“请土耳其人做厨师的餐厅味道都很正宗”。土耳其餐顺序和西餐差不多,一般先是汤和沙拉,接着是各种烤肉烤鱼大菜,主食之后是著名的土耳其甜点和水果,最后是土耳其茶或咖啡。

  据苏克介绍,在伊斯坦布尔,人们很喜欢各种休闲活动,喝咖啡、运动,或者打打土耳其麻将(像是一种扑克牌和麻将的结合体)。在深圳他觉得生活跟一般外国人没有什么不同,最“土耳其”的活动,还是带朋友去吃正宗土耳其烤肉。

  土耳其餐厅

  梅夫拉那土耳其餐厅连客人都像从阿拉丁神灯走出来的

  门口的开放式厨房贴着中东风情的瓷砖,旁边的矮桌上放着土耳其水烟,卡座用镂空的木窗隔开,梅夫拉那的环境装修得就很异域风情,隔壁再坐着一桌阿拉伯打扮的夫妻,氛围很有阿拉丁神灯里面的范儿。(来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)

  这里的厨师有土耳其人也有中国人,所以口味较正宗的土耳其菜有小小变化,店内也有不少中国人在吃饭。最值得一试的是旋转烤肉,在一根铁棒上绕着厚厚的牛肉,一边烤一边用刀削下来,有点像刀削面。烤牛肉的口感特别,因为其中夹杂了薄薄的羊肉,用面饼卷起来加上酱汁很好吃。服务员还会贴心地吩咐厨房把肉卷用锡纸包起来,方便用手拿着吃。饭后甜点土耳其布丁比一般的焦糖布丁都要甜腻,用勺子戳下去也比较硬实,服务员介绍说是加入了奶酪,嗜甜的人大多数都喜欢这款甜点。

  推荐指数:(针对中国人)★★★★

  (针对土耳其人)★★★

  地点:深圳市华强北振兴路154号

  伊斯坦布尔餐厅全深圳最帅的土耳其人据说都在这

  走进餐厅,满眼都是高鼻深目的奥斯曼人,老板是个普通话说得还不错的土耳其人。据说这家是全深圳土耳其帅哥最集中的店,如果想看土耳其版穿着衣服的肉体集中营,服务员态度略冷淡也能接受。

  这家餐厅大部分土耳其菜几乎没有任何改良,原汁原味,烤肉惹味,汤汁浓郁,总的来说比较重口。值得推荐的是烤馕,非常的香脆,加上烤肉就是土耳其式的肉夹馍,一个基本就能吃饱了。(来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)

  推荐指数:(针对中国人)★★

  (针对土耳其人)★★★★(来源:南方都市报 南都网 大闸蟹来袭全城杀价)

  地点:深圳市文锦南路郎钜御风庭107商铺(文锦中学对面)

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