民族风情养生——至上食府在莞城隆重开业

http://news.gd.sina.com.cn 2013年04月01日12:49 

至上食府隆重开业

伴随着经济飞速发展,物质文明的极大丰富,养生文化日渐为人们重视,特色养生也成为时下都市人关注的焦点。近日,在东莞南城隆重开业的至上食府将藏式养生文化与中华传统餐饮有机结合,食府处处洋溢着的浓郁藏式风格和茶马古道文化传播让人眼前一亮。

至上食府领导祝酒

30日,至上食府开业的日子,南城区鸿福西路鸿福桥头迎来了噶玛德珠喇嘛和四川玉兴活佛两位大德高僧,专程为至上食府的开业诵经,祈福,加持!噶玛德珠喇嘛还带来了在中国失传近千年的禅乐----尺八并现场吹奏了心曲,场面殊胜!参加至上食府开业的嘉宾领导还有:广东省委组织部劳部长, 广东省中小企业融资与上市促进会的肖福会长, 向奕尚秘书长,四川省茶叶行业协会理事雷波先生,乐共享俱乐部,广州藏梦艺术营销传播机构马山林女士。书法家一笑师父,贺道宏先生特别献来珍贵墨宝祝贺至上食府落户莞城。

广东省融促会肖会长, 向奕尚秘书长,广东省委组织部部长前来助兴

至上食府的缔造者——中国经济贸易促进会副会长、广东东莞威亮国际董事长,著名慈善家陈家富先生,一直提倡人本至上的理念:“‘人’有正反两面,有好人有坏人,有快乐有痛苦,有成功有失败,有了本就不同了, 本事大加十, “大”指人的上面加一双勤劳的手和一个智慧的头脑, 再加上“十”字就十全十美的正德正念正价值, 因此有了“以人为本”就可以将企业做强做大做长久。至上是最崇尚最崇高的真善美,她的灵魂就是大爱。因此至上的行为准则:真为道,善为本,美为尚,勤为贵。”

至上食府在解决了“喉咙中的养生”后,陈家富先生开始关注“舌尖上的养生”。对此,他不惜重金从广州、香港聘请20多位顶级厨师,开办了主打“文化传播”与“健康牌”的至上食府 。至上食府原材料全部采用天然绿色健康的食材,以粤菜,斋菜为主。还有藏茶,酥油茶等藏式风格的食料,除此之外,至上食府还特别通过藏梦艺术营销机构邀请了来自雪域高原的雪山人组合,为广大食客带来最原汁原味的藏族原生态歌舞表演,让大家在味蕾与视觉的盛宴中品味藏文化。

无论是至上藏茶还是至上食府,文化传播都是陈家富先生不可或缺的部分,在两家店的显眼处,陈家富先生都摆放着他自己编印的《弟子规》、《朱子家训》等书籍以及光碟,免费派送给到场的友人。陈家富先生说认为:除了文化交流外,舌尖上的味蕾最重要的当然还是健康。餐饮是个良心事业,食材、运输、加工等等,消费者很难监督到。对此,他将对至上食府所用食用油等重要食材打上“身份证”,从品牌到进货渠道都写上,挂在食府显眼位置,让消费者吃得放心。而所有的食材也都将采用新鲜的,拒绝加工半成品,让味蕾和健康共同起舞。“我敢拍着胸脯保证,这里每天的食材都是新鲜的优质的。”至上食府的大厨们坚定地对记者说,“这是老板对我们的要求,也是我们对消费者的承诺。”

特色至上:至上藏茶,致力于健康文化

“宁可三日无粮,不可一日无茶,至上藏茶定位就是要做生命之茶。”之所以选择藏茶,是因为至上藏茶负责人陈家富对健康的推崇,“健康天下”是陈家富最常挂在嘴边的话,也是至上藏茶未来的发展方向。藏茶,自古便与“养生”紧紧相连。藏谚有云:“好马相伴千日,好茶相伴终生”。据了解,藏茶为深度发酵茶,已有一千多年的历史,茶中含有500多种生物、化合物元素,具有调节生理代谢机能、防止缺氧症与抗高寒功效。加之藏茶汤色红浓明亮,滋味醇和、爽口纯滑、陈香回甘,得到了全体藏民的认同,成为千百年来雪域高原藏民赖以生存的民生之茶,且具有降脂、减肥、防止动脉硬化、抗衰老、抗辐射、防癌、抗癌等功效。由于藏茶富含茶多酚、茶多糖能有效抑制血液中低密度脂蛋白、胆固醇浓度上升,对于以牛羊肉为主食,且身处高寒缺氧藏民来说,藏茶是他们的生活必需品,是生命茶。而这些功效,对于现代人的“富贵病”更是能起到调节作用。

邀请噶玛德珠和来自四川玉兴活佛共同为至上食府开业诵经加持

除了养生,让陈家富先生如此痴迷藏茶的,是藏茶背后浓郁的文化色彩,无论是藏文化抑或藏茶中的禅味。“自古‘茶禅一昧’,佛即茶,茶即佛,禅机如茶理”,陈家富先生告诉记者,饮茶能参佛,佛入茶即禅。藏茶开光是历代、历年藏传佛教进行宗教祭祀和盛典的重要活动之一。相传开光藏茶一直是班禅活佛和诸多大师用于开光供佛的吉祥之品,被列为弘扬藏茶文化和收藏的最为宝贵的珍藏品。

近几年,随着藏茶功效与价值被越来越多业内人士认可,这种古老的茶叶品种正得到更多人的关注,藏茶收藏悄然兴起。至上藏茶也随着藏茶的兴起被莞人所熟知。与其他茶商不同,至上藏茶相对于卖茶,更重视推行健康的理念与文化特色的打造。

至上藏茶最特别的,在于陈家富对至上藏茶文化特色的打造。在至上藏茶内,陈列着《弟子规》等书籍,供顾客阅览。“每次顾客来至上藏茶我都会赠书,送光碟,传授智慧与生活文化。”陈家富说,“茶禅本一味,品茶与感悟是连在一起的。”此外,陈家富还欲将至上藏茶打造成弘扬汉藏文化的基地,给爱好国学、密宗的朋友一个相互交流的平台。“现在平均每个星期有两个大师来这里品茶论道。”陈家富透露,接下来他将以藏茶文化为载体,结合佛教用品和高原特产,把至上藏茶推向一个新的台阶。

至上特色:雪山人组合,来自雪域高原的天籁之音

来自墨尔多神山的嘉绒藏族原生态歌舞演唱组合, 依由旅居海外、嘉绒藏族心中尊贵的檀孜多吉活佛赐名——“雪山人”。

浑厚深沉,质朴醇厚,洛尔丹尼玛、益西彭措、任青罗尔三位成员,用精彩的藏族原生态歌舞演出,探寻心灵深处的呼唤,让人们不禁沉醉在这充满雪域高原民族特色的原生态音乐中,透明纯朴的歌声,别有深情韵味的音乐,以及民族独特嗓音,就象一个巨大的磁场,让大家都陶醉其中,沉浸深情,如痴如醉!

五年朝夕相处的演艺经历,O型血的他们情同手足,默契十足。墨尔多圣山的儿子,虔诚而执著的音乐追求,纯净的眼神,原生态的气质和歌声,闻者如沐雪域圣山的洗礼净化。

特别推荐:《山那边的姑娘》、《兄弟一场》、《乡情》等原生态表演的曲目。

获得奖项及参演节目,队长洛尔丹尼玛2008年毕业于北京民族大学音乐学院, 编舞, 多次参加中央台, 四川台,广东台的演出,荣获了不少的奖项和荣誉。他们还积极参与宋庆龄基金会, 援助西藏发展基金会等慈善公益演出,用他们独特的嗓子带给人们欢乐!(杨逸芸)

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