多起中毒 卫生局紧急公告慎食贝类品

http://gd.news.sina.com.cn 2005年03月25日18:01 深圳新闻网

我市部分批发零售市场及酒家已停售带子

近日,香港、广州方面发生多起“带子中毒”事件。昨日,深圳市卫生部门紧急发出食品安全预警公告,提醒市民慎食贝类食物。为此,记者走访了我市部分批发、零售市场和酒楼了解到,这些市场和酒楼带子销售量已明显下降,有的已停售带子。值得庆幸的是,截至昨晚记者发稿时,深圳有关方面尚未接到市民食用带子中毒的案例。

批发市场带子产地区别粤港两地

据了解,香港的“毒带子”怀疑来自越南,而广州的则可能来源于湛江。昨日,记者从布吉海鲜市场了解到,深圳的带子主要来源于广西北海、福建、辽宁、山东和深圳本地。布吉海鲜市场的负责人表示,目前布吉海鲜市场是深圳带子的主要供应点。另据记者了解, 罗芳海鲜批发市场的带子来自山东、辽宁大连、广西北海。这两大海鲜批发市场往日的销量每天都有上千公斤,但近日销量有明显下降趋势。昨日,市水产品监检中心对罗芳海鲜批发市场进行抽检时,没有发现大批量带子销售。

零售档口带子销售明显下降

昨日下午,记者再次来到景田综合市场,发现几个海鲜档口都难以发现带子的踪影,最后,记者好不容易在一个角落里发现了一个巴掌大的带子,标价4.5元/个。海鲜档的老板孙先生告诉记者:“这两天市民看了关于毒带子的报道都不敢买了。过去每天我能卖出10-20只,这两天一天就只能卖出去四五只。”孙先生的带子来自罗芳海鲜批发市场。

随后,记者又来到香梅综合市场,发现无一海鲜档销售带子。档主告诉记者:“不是说带子有毒吗?我一周前就没有进货了。”记者发现,除了带子,其余的贝类,如花甲、扇贝、青口、圣子等均有销售,档主称其他贝类的销售正常,没有受到“毒带子”事件的影响。

随后,记者在东门市场发现,该市场的海鲜档仍有不少带子销售,10元能买到3-4只。

酒家高星级酒店停售带子

记者昨天晚上从我市多家酒家了解到,星级酒店为保证市民饮食安全已率先停售带子等贝类,但不少酒楼因客人的需要仍在销售。

五星级的香格里拉大酒店公关部人士介绍说,上周从香港新闻得知食用带子中毒事件后,酒店管理层就决定停售带子等贝类海鲜。四星级的海景酒店的餐饮总监表示,已经不卖贝类了。

而一些酒楼并不知晓这一消息仍在销售。海港城阳光酒店分店、晶都海鲜鱼翅酒家的营业人员都告诉记者,没有接到有关方面的消息,目前仍在供应贝类海鲜,而且食客不减,生意很旺,他们表示,从记者口中获知这一消息后,会加倍注意。芳都酒楼的工作人员说,他们现在停卖带子了,但仍然供应少量其它淡水养殖的贝类。据这些酒楼介绍,海鲜多数从盐田海鲜市场采购而来。(晶报记者赖业玲)

市民暂时不买带子为好

记者在我市部分综合市场随机采访了几位消费者,其中一位先生表示:“香港和广州都出现了中毒事件,非常可怕,这种毒素经过高温还不能消除,甚至可能吃死人,暂时还是不要购买为好。”其余的几位消费者则说法不一,有的认为不应该吃带子,有的认为连贝类都不应食用,而有些则表示毫不担心。

在东门,一位中年女子正在挑选带子。当记者问她是否知道香港和广州出现“毒带子”时,她说:“是吗?我没有听说过。”一旁海鲜档的老板不断地游说该女士:“我们的带子都是本地产的,没有受到污染,你放心吧。”

■管理部门

市卫生部门提醒:慎食贝类食物

深圳市卫生局于3月23日紧急发出食品安全预警公告,公告中称:最近,香港、广州等沿海城市不断有市民因吃烹制的新鲜带子含有“藻源毒素”而中毒入院的事件发生。藻源毒素不仅存在于带子中,蚬、青口、蚝、扇贝等双壳贝类海产都可能受污染,毒素对贝类本身并不会造成影响,但人食用后则会引起中毒。中毒症状一般表现为恶心,呕吐,口、舌及四肢末端出现刺痛、麻痹或灼热的感觉,头痛和晕眩,严重者会因呼吸系统麻痹而引致死亡。而毒素是耐热的,高温加热也不能起到解毒作用。

市卫生局提醒市民:慎食贝类食物;不要购买来自受“红潮”影响海域的贝类海产。食用前要把贝类浸养于清水中一段时间,并定时更换清水,使贝类自行排出体内的毒素;食用时避免进食其内脏、生殖器及卵子等。

市水产品监检中心:抽检全市带子

一周前,市农林渔业局水产品质量监检中心立即到东门市场的海鲜档抽取带子样本,结果表明不含毒素。随后,该中心又对深圳海鲜市场上所有的贝类进行抽检,也抽取了深圳带子养殖基地的样本,目前正在化验之中,检验结果将于近期公布。该中心的高级工程师刘悦表示,贝类的内脏、生殖器及卵子最容易蕴藏毒素,市民最好不要食用。若发现市面上出现毒海鲜,应尽快拨打电话83115769举报。

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