记者：杨晓玉 吴新文
今天的封面主角，是个开餐厅的大姐。可咱们要说的既不是餐厅的菜色，也不是餐厅的布置，而是它请来的员工。八年来，曾经有40多个刑满释放人员，在这里找到了自新的机会。
在广州芳村的明心路上，有一家“珍姐碧原餐厅”。从外观上看，实在是没什么特别的，除了墙上挂着的那一堆，让人摸不着头脑的牌子。我们就是要用这些牌子，引出今天的故事。
餐厅老板娘叫林妙珍，大家都叫她珍姐。八年前，珍姐和丈夫在明心路经营一家酒水批发档。一天，店里来了个打杂的小伙子叫小强。小强因为有盗窃的前科，所以刑满释放后，一直找不到工作。一开始，他也隐瞒了自己的过去，但没想到珍姐根本没有歧视过他。接收了第一个，就有了第二个。很快，珍姐的批发档就成了原芳村区，第一家由个体户安置刑释解教人员的服务点。
热心的珍姐，只要有机会，都会开导这些特殊员工，帮助重新回到社会。
2000年，珍姐和丈夫转而经营这家餐厅。他们依旧接收刑释解教人员做员工。可是，开餐厅毕竟不同于批发档，有些顾客的偏见直接影响了生意。但是经过珍姐一次次的劝说，食客们终于消除了对餐厅的偏见，生意也渐渐红火起来。但就在这时，和珍姐携手走过20多年风雨的丈夫，却在去年被确诊患有肺癌。为了治病，珍姐花光了所有积蓄，还欠了8万元的债，但这仍然没留住丈夫。
今年六月十四号，珍姐的丈夫因病去世了。当晚，珍姐遣散了所有员工，餐厅停业了。就在珍姐觉得彷徨无助的时候，她没有想到，自己的事会引来社会各方的关注。大家都希望餐厅不要倒，珍姐不要倒。于是，在七月九号这天，在没有周转资金的情况下，珍姐的餐厅又重新开业了。
重新开业后，珍姐还是坚持接收刑释解教人员。生意虽是一样的做，可不知为什么，餐厅里总是冷冷清清。中午饭市时间，客人却少的可怜。管经营的老黄说，这鱼缸有一个月没鱼了，是今天刚买来放进去的。珍姐没事，就会来厨房看看。她觉得，只要菜好吃，客人就会常来。
浓浓的乳鸽汤，滚滚的猪骨粥，这里面都倾注了珍姐的心血。不少人听说珍姐餐厅的状况后，都想着来出一份力。退了休的贞姨也主动当起了义工，来打个下手。可现实终归是残酷的，没有周转资金，客源不足，珍姐四个月来撑得非常辛苦。
我们从来不用我们的报道来为商家做广告，但这一次，我们真的希望珍姐的餐厅能够支撑下去，因为它不仅仅是一家餐厅，而且还是很多“回头浪子”的家，是他们重新溶入社会的希望。
(实习编辑：胡肇欣）
